Serviço de Inspeção Municipal lembra da importância de consumir alimentos inspecionados

11/11/2022 | Por: Talisson Lange

Ovos são um dos alimentos mais consumidos no mundo, tanto pelo seu valor acessível quanto pelas qualidades nutricionais presentes. Mas é preciso cuidado na hora da compra, para assegurar todos os benefícios sem risco à saúde.

Os cuidados necessários de controle de qualidade começam no setor da granja, que devem seguir todas as normas de higiene e de sanidade animal, por isso a grande importância do papel do Médico Veterinário presente na inspeção e fiscalização desses produtos, garantindo também que os animais foram tratados conforme as regras de bem estar animal.

Sempre procure comprar ovos em locais autorizados à venda, e no momento da aquisição é importante checar se os ovos não estão com a casca suja, quebrados ou trincados. 

IMPORTANTE: Não é recomendado higienizar os ovos, ou seja, lavar, pois a casca já é a proteção natural e nesse processo ela se torna permeável, abrindo portas para contaminação bacteriana.

Em Três Passos, possuímos uma agroindústria fiscalizada pelo Serviço de Inspeção Municipal, “Ovos Floresta”. O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Três Passos, cuidando da saúde do consumidor!